江戸時代の食養生と旬の食材

現代ではファストフードや加工食品があふれ、食生活の乱れが健康に影響を与えています。
しかし、江戸時代の人々は、質素ながらも栄養バランスの取れた食生活を送り、健康を維持していました。

「食は命なり」。
江戸時代の人々は、日々の食事を非常に大切にしていました。

それは、健康な体を作るためには、バランスの取れた食事が不可欠であることを知っていたからです。